Sons Of Wine - SPQR - 2018

Sons Of Wine - SPQR - 2018

€ 20,90Prezzo

 CARIGNAN 2018 S.P.Q.R. - VIN DE LÉGIONNAIRE, MÊME SI ON EST PAS DANS LA LÉGION

 

Produttore

Farid Yahimi

Zona di Produzione

Ammerschwihr - Alsace - Francia. Uve provenienti dai vigneti della zona Languedoc e Alsazia

Vitigno

90% Carignan, 10 % Pinot Noir

Gradazione Alcolica

12%

Descrizione

Un vino libero, risultato di una vigna ed un terroir vivo.

Vigne del Carignan di 60 anni piantate su terreno argillo-calcareo nei pressi di un oppidum romano in Languedoc.

Vinificazione e macerazione a grappolo intero per 9 giorni. Pressatura rapida e leggera e affinamento sui lieviti in vasche di cemento.

Assemblaggio con un 10% di Pinot Noir proveniente dall'Alsazia. 

La fermentazione è affidata unicamente alla cura della vita presente sull'uva e nient'altro.

Messo in bottiglia a Giugno 2019.

 

Note

Vino rosso. Non filtrato, non chiarificato, leggermente velato. Vino vivo, conservare al riparo dalla luce solare e mai sopra i 14 gradi °C

© 2020

Enoteca Fiorentina

Borgo Ognissanti 25/R   50123

Firenze

+39 0553880177

PossibilItà di parcheggio presso 

Garage Europa o

Garage Stazione SMN

650 m dalla Stazione SMN

-

650 m from the train station