Pacina - Villa Pacina - 2016

€ 33,10Prezzo

Tipologia Vino

Toscana IGT

Vitigno

Sangiovese

Rendimento Per Ettaro

40 ql

Numero Di Bottiglie

3200 Bordolesi

VINIFICAZIONE

Fermentazione Alcolica

Con lieviti indigeni e malolattica in vasche di cemento

Contenitori

Vasche di cemento

Lieviti Selezionati

no

Fermentazione Malolattica

si

AFFINAMENTO

Contenitori

Vasche di cemento

Durata

12 mesi circa

Filtrazione

no

DATI TECNICI

Acidita' Totale

5,88 g/l

Acidita' Volatile Netta

0,6 g/l

Anidiride Solforosa Totale

< 15 mg/lt

Anidride Solforosa Libera

< 20 mg/lt

Titolo alcolometrico

14,7 %

Estratto Secco

27,6 g/lt

Ph

3.47

Note

Senza aggiunta di solfiti. Non chiarificato. Non filtrato con presenza di residui sul fondo. Vino vino, in continua evoluzione. Conservare al riparo dalla luce solare e mai sopra i 16 gradi °C.

 

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dalla stazione SMN

650 m

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