Mythopia - Imago - 2009

€ 73,40Prezzo

MYTHOPIA - IMAGO PINOT NOIR AOC VALAIS - 2009 (BIOSUISSE)

 

Produttore

Romain & Hans-Peter Schmidt

Zona di Produzione

Arbaz - Valais - Svizzera

Vitigno

Pinot Noir

Altitudine delle vigne

800 m slm

Età delle vigne

45 anni

Gradazione Alcolica

11%

Vinificazione e Affinamento

Uva non pressata e vino mai pompato, fermentato con lievito d'uva selvatico e senza SO2, viene lasciato invecchiare in vecchie botti di rovere per 2 anni. Per preservare appieno gli aromi, il vino non viene filtrato e viene imbottigliato a mano.

Info:

Vino prodotto in un "paradiso terrestre" nel Vallese sulle montagne Svizzere. Luogo incontaminato che ospita una biodiversità incredibile. 68 tipi di farfalle. 180 specie di piante. Il vignaiolo e professore di ecologia Hans Peter-Schmidt, ha piantato più di 10 anni fa, diverse specie di ortaggi, siepi e piante da frutto, che vengono considerate, da chi ha il provilegio di assaggiarle, di una qualità impareggiabile.

Nota del produttore

Natural wines made from pure grapes with the music of wild bees and the mania of it's growers
Note:

Senza capsula. Non chiarificato. Non filtrato con presenza di residui sul fondo. Vino vivo, in continua evoluzione. Conservare al riparo dalla luce solare, e mai sopra i 16 gradi °c.

© 2020

Enoteca Fiorentina

Borgo Ognissanti 25/R   50123

Firenze

+39 0553880177

PossibilItà di parcheggio presso 

Garage Europa o

Garage Stazione SMN

650 m dalla Stazione SMN

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650 m from the train station