Fonterenza - Rosso di Montalcino Alberello - 2016

€ 34,60Prezzo

Tipologia Vino

D.O.C D.O.P Rosso di Montalcino

Vitigno

100% Sangiovese

Rendimento Per Ettaro

35 ql

Numero Di Bottiglie

4100 Bordolesi 750 ml, 250 Magnum 1500 ml

VINIFICAZIONE

Contenitori

mastelle aperte di plastica da 10 ql

Fermenti Selezionati

no

Temperatura Di Fermentazione

Max 27°C

Macerazione

18 gg

Fermentazione Malolattica

si

AFFINAMENTO

Contenitori

acciaio, in seguito botti di rovere da 38 hl, poi di nuovo acciaio

Durata

11 mesi in botte grande, 13 mesi in acciaio INOX

Filtrazione

no

DATI TECNICI

Acidita' Totale

5,50 g/l

Acidita' Volatile Netta

0,64 g/l

Alcool Distillazione %

14,50

Ph

3.48

Solforosa Totale

5 mg/l

Solforosa Libera

28 mg/l

© 2020

Enoteca Fiorentina

Borgo Ognissanti 25/R   50123

Firenze

p.iva 06331690484

Park

Garage Europa

Garage Stazione SMN

dalla stazione SMN

650 m

from the train station