Fonterenza - Brunello di Montalcino - 2014

€ 67,70Prezzo

Tipologia Vino

D.O.C.G

Vitigno

100% Sangiovese Grosso

Rendimento Per Ettaro

40 ql

Numero Di Bottiglie

5000 Bordolesi
182 Magnum 1,5
30 Doppio Magnum 3l

VINIFICAZIONE

Fermentazione Alcolica

Durata cira 20 giorni

Contenitori

Fermentini Troncoconici di rovere di Slavonia da 17,5 hl

Fermenti Selezionati

no

Temperatura Di Fermentazione

Max 30°C

Macerazione

90gg

Fermentazione Malolattica

si

AFFINAMENTO

Contenitori

Botte 20hlL e 23hl

Durata

47 mesi circa

Filtrazione

no

DATI TECNICI

Acidita' Totale

5,60 g/l

Acidita' Volatile Netta

0,70 g/l

Alcool Distillazione

14,40 %

Ph

3.56

© 2020

Enoteca Fiorentina

Borgo Ognissanti 25/R   50123

Firenze

p.iva 06331690484

Park

Garage Europa

Garage Stazione SMN

dalla stazione SMN

650 m

from the train station